2 Einfach Backrezepte Kuchen

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Oma´s Marmeladen-Kuchen - Der einfachste teig zum backen ist der teig. Dazu werden eier, zucker, mehl und butter mit den gleichen elementen vermischt. Natürlich kann backpulver eingeführt werden, um den kuchen zum strahlen zu bringen, aber er kann einen säuerlichen, staubigen nachgeschmack und ein unangenehmes buschiges gefühl auf der zunge hinterlassen. Dies ist nicht immer notwendig, wenn die komponenten vorsichtig geschlagen werden. Zuerst sollten die eier geschlagen werden, bis sie schaumig sind, dann wird der zucker geliefert und die mischung wird kollektiv geschlagen, bis sich der zucker aufgelöst hat. Anschließend das mehl hinzufügen und in den knethaken geben, um es gut zu kombinieren. Zum schluss wird die zarte butter gebracht und der teig noch einmal vorsichtig gerührt, bis er ausgezeichnet und geschmeidig ist.

Frisches obst aus unserem persönlichen garten, knusprige krümel mit brocken oder sanftes baiser - diese ländlichen rezepte für frauen haben die gesamtheit, die wir ungefähr kuchen lieben. Und sie schmecken wie oma sie gebacken hat. Sie reichen von gugelhupf für die kleinere runde bis zum kuchen für viele espressogäste. Klassiker wie fallbällchen oder butterkuchen befriedigen uns ebenso wie neue rezeptkreationen à la vanille milchreis mit holunderblüten-sirup oder himbeer-bienenstichschnecken. Wir von den kuchenrezepten für mädchen machen alle menschen glücklich und glücklich.

Das mürbeteiggebäck kann blind gebacken werden, das heißt, ohne zu toppen, flach in einer herben form ausgerollt werden. Es ist eine flache, kugelförmige kuchenform mit einem wellenförmigen teil. Um ihnen den teig vor blasenbildung zu ersparen, werden murmeln, bohnen oder steine ​​mitgebacken, die nach dem backen entfernt werden können. Dieses mürbeteig-gebäck kann jetzt mit einem funkelnden abschluss gekrönt und mit einem köstlichen meringue-belag aus eiweiß und puderzucker gebacken werden. Kuchenbacken mit kurzem krustengebäck ist jedoch ebenfalls möglich, wenn die zutaten vor dem backen auf dem schnellen krustengebäck verteilt werden. So kreieren sie eine leckere "tarte aux pommes" mit äpfeln, eine heidelbeer-tarte oder eine tarte mit verschiedenen obstsorten.

Das backen mit mürbeteig ist jetzt auch nicht komplex. Ruft nach mehl, wasser, butter und etwas zucker. Die zutaten werden vorsichtig zu einem ausrollbaren teig geknetet und der mürbeteig wird zubereitet. Viele deutsche rezepte sehen ein ei für das schnelle krustengebäck vor, aber dies ist immer noch ein überbleibsel antiker vorgänge, zumal im norden nur getreide angebaut wurden, dessen mehl schreckliche hafteigenschaften hatte. In der folge bröckelte der mürbeteig jetzt nicht, daher wurde ein ei gebracht, das den teig kollektiv halten muss. Heute ist dies nicht mehr notwendig, weil das kommerzielle mehl ohne eier großartig bleibt. Dafür ist das wasser wichtig, sonst zerfällt der teig in staub. Viele schwören darauf, dass der mürbeteig früher in den kühlschrank eingewickelt wird, als er verarbeitet wurde. Dann kombinieren sich die elemente noch besser.

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